← Retour aux cocktails
L'Alchimiste
Cocktail shaker | frais et complexe
Ingrédients
- 4 cl Liqueur de Gentiane Jaune
- 2 cl Rhum blanc agricole
- 2 cl Jus de citron vert frais
- 1,5 cl Sirop de canne
- 1 blanc d'œuf
- Quelques gouttes de bitters à la lavande
Notes de dégustation
Cocktail shaké complexe et soyeux. Le blanc d'œuf crée une mousse onctueuse, le rhum agricole ajoute du caractère, et la lavande une touche aromatique envoûtante. La gentiane jaune lie le tout avec noblesse.
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans un shaker sans glaçons.
- Shaker à sec (dry shake) vigoureusement 10 secondes pour monter le blanc.
- Ajouter les glaçons, shaker à nouveau 15 secondes.
- Double-strainer dans un verre à cocktail refroidi.
- Déposer quelques gouttes de bitters à la lavande sur la mousse.
Vous aimerez aussi
